(磨磨.食材)什么样的米才是宝宝最有营养的胚

2015-08-27 21:23 woaimomo

我爱磨磨精选优质胚芽米为主要食材,那什么才是胚芽米呢?

稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的米称为胚芽米。大米只要保留2/3以上的胚芽依然能够发芽,所以胚芽米又称活米

研究证实大米80%以上的营养蕴藏在胚芽中,胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的50%,被誉为"天赐营养源".胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等.经化验分析,大米胚芽中植物蛋白含量20.8%,脂肪含量20.7%,每公斤胚芽中含维生素B14.5 g,维生素B23.6g,维生素E3.7g

胚芽是米的黄金所在
  胚芽十二大好处
  (1)能排泄体内的有毒物质。
  (2)辅助其他营养素的吸收。
  (3)培育对人体有益的细菌。
  (4)合成维他命。
  (5)抵制对人体有害的恶菌。
  (6)缩短粪便通过肠内的时间(解除便秘)。
  (7)减低大肠的内压。
  (8)降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。
  (9)预防与改善肥胖。
  (10)使尿素氮(BUN)正常化。
  (11)使血糖值正常化。
  (12)能够适当均衡地摄取微量元素。

辅食的添加

一般来说,从4个月开始就要为宝宝添加辅食了,而这段时间(尤其是4个月到6个月期间)对宝宝来说最好的辅食就是婴儿米粉。
宝宝在出生后前3个月里,唾液腺分泌非常少,其中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也相当少,如果这时就给宝宝喂婴儿米粉,很不容易消化。但到了4个月大,尽管他们还没有开始长牙,但已经有吞咽食物的能力了,因此最适合喂食米粉这种泥糊状的食物
在第一阶段,婴儿米粉的成分基本是纯米粉加入各种维生素和矿物质等,不仅可以为宝宝提供足够的能量,还能保证各种营养的供给
到了第二阶段和第三阶段,宝宝胃中的蛋白酶开始发挥作用,能够逐渐接受一些肉类食物了
辅食添加要点:从单一到多样,从少到多,从稀到稠,从软到稍硬。一周岁的婴儿仍是要以奶为主,每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食